Dix façons de préparer les tellines

Van aardappel tot oester, van tonijn en courgette tot chocolade. Elk boekje in deze collectie presenteert op 24 pagina’s tien originele manieren om één zelfde ingrediënt te bereiden, voorafgegaan door een korte inleiding. De zorgvuldige keuze van papiersoorten – zoals Ingres papier, vergé, Velin of stone –, de typografische compositie en de linnen draadbinding maken van deze uitgave een bijzonder en verfijnd object.
Deze boekjes worden op ambachtelijke wijze vervaardigd: de boven- en onderkanten van de pagina’s zijn niet opengesneden. Om verder te lezen, gebruikt u een papiersnijder of een scherp mesje.